
Place Pierre de Coubertin
73000 CHAMBÉRY
OUVERT
Les Midis
Du Lundi au Vendredi
Et les Soirs
Du Mercredi au Vendredi
Place Pierre de Coubertin
73000 CHAMBÉRY
OUVERT
Les Midis
Du Lundi au Vendredi
Et les Soirs
Du Mercredi au Vendredi
Réservations :
04 79 69 03 97
Restaurant convivial très attaché au goût et à la saisonnalité des produits, le Bistrot du Verger s’est installé dans les murs d’une véritable institution chambérienne réputée pour la grande qualité de ses viandes.
Ici, on aime jouer avec les épices, piocher dans les souvenirs d’enfance avec toujours l’envie de vous faire partager un moment épicurien.
Née d’une envie de partage, de simplicité et de générosité, la cuisine du Bistrot du Verger se nourrit d’influences, de voyages et de rencontres passées : troquets parisiens, bouchons lyonnais, cantines asiatiques ou maghrébines, trattorias marseillaises et turinoises s’entremêlent joyeusement dans nos marmites.
En quelques mots : une cuisine métissée, respectueuse et pleine de bon sens.
Nos propositions varient chaque mois au gré des saisons et des inspirations des cuisiniers et pâtissier.
{Notre carte est susceptible d’être
modifiée au gré de nos envies aussi…}
Salade de haricots verts et artichauts poêlés
–
Gravelax de lieu noir, salade
–
Rillettes de cochon à partager…ou pas ! 11,00€
Entrée + Plat du Jour + Dessert
23€
Entrée + Plat du Jour
21€
Plat du Jour + Dessert
21€
Plat du Jour
15€
Entrecôte grillée, frites et mayonnaise maison, salade – 26€
–
Tartare de boeuf, oeuf confit à l’huile d’olives, échalotes, cornichons, persil, frites maison, salade – 23€
–
Tajine de de poulet aux épices douces, courgettes, pois-chiches, fèves, semoule – 24€
–
Tomates anciennes, buratta, pesto verde, pêches, noisettes torréfiées – 21€
–
Tataki de boeuf sauce thaï, salade de légumes croquants – 23€
–
Salade italienne, courgettes et tomates rôties, ciabatta pesto rosso, biratta, melon, coppa – 22€
–
Beignet cream cheese, saumon gravelax, oeuf poché, salade fraîcheur, émulsion – 22€
–
Poisson de L’Étoile snacké, houmous de petits pois, salicornes poêlées, vierge de légumes – 26€
Moelleux au chocolat Valhrôna : Classique ou Twin (au poivre de Sichuan) et glace (vanille ou banane)
–
Parfait glacé framboises-pistaches
–
Crumble d’abricots rôtis miel romarin, émulsion fromage blanc romarin
–
Soupe glacée pastèque-melon, sorbet citron-basilic
–
Planchette de fromage
Filet de poulet pané, frites ou
Filet de poisson pané, frites
Deux boules de glace ou
Moelleux au chocolat
Un sirop à l’eau
Place Pierre de Coubertin
73000 CHAMBÉRY
Réservations :
04 79 69 03 97
Horaires d’ouverture :
8h30-15h00 du lundi au vendredi
ainsi que de 19h à 22h les mercredi,
jeudi et vendredi soirs