Bienvenue au Bistrot du Verger à Chambéry

Bistrot du Verger

{ Bien Venue }

Restaurant convivial très attaché au goût et à la saisonnalité des produits, le Bistrot du Verger s’est installé dans les murs d’une véritable institution chambérienne réputée pour la grande qualité de ses viandes.

Ici, on aime jouer avec les épices, piocher dans les souvenirs d’enfance avec toujours l’envie de vous faire partager un moment épicurien.

La cuisine du Bistrot du Verger

Cuisine du Bistrot

{ Cuisine }

Née d’une envie de partage, de simplicité et de générosité, la cuisine du Bistrot du Verger se nourrit d’influences, de voyages et de rencontres passées : troquets parisiens, bouchons lyonnais, cantines asiatiques ou maghrébines, trattorias marseillaises et turinoises s’entremêlent joyeusement dans nos marmites. En quelques mots : une cuisine métissée, respectueuse et pleine de bon sens.

Nos propositions varient chaque mois au gré des saisons et des inspirations des cuisiniers et pâtissier.

Quelques plats fétiches :
Tajine, oeufs mimosa, foie de veau persillé, kebab, pan bagnat, soupe phô, vitello tonnato, trofie au pesto, gnocchi aux cèpes, civet de joues de porc, tarte citron meringuée, paris-brest, salades d’oranges et cornes de gazelles, nems sucrés, etc.

Cuisine Bistrot du Verger

CARTE JUILLET 2020

{Notre carte est susceptible d’être modifiée
au gré de nos envies aussi…}

LES ENTREES

Tomates anciennes et chiffonnade de speck…
Caviar d’aubergines et toast à l’ail…
Terrine de courgettes chèvre-menthe…

LES PLATS

Entrecôte grillée, frites maison, salade…
Tartare aux herbes fraîches, frites, salade…
Gnocchis au pesto, tuile de parmesan…
Poisson du moment…
Pizza bresaola : légumes grillés, mozarella di buffala…
Salade fraîcheur : légumes de saison, petit pain…

EN PLUS LE SOIR :
Tajine de côtes d’agneau aux prunes, semoule…

LES DESSERTS

Moelleux au chocolat : Classique ou Twin (au poivre de Sichuan) et glace (vanille et banane)…
Abricots au thym, biscuit sablé et mousse au citron…
Financier aux pêches, coulis de fruits rouges…
Crème catalane, figues rôties, poivre de timut…
Planchette de fromages…

{ Venir }

Place Pierre de Coubertin
73000 CHAMBERY

Réservations : 04 79 69 03 97

Horaires d’ouverture : 8h30-15h00 du lundi au vendredi
ainsi que de 19h30 à 22h les mercredi, jeudi et vendredi

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