Place Pierre de Coubertin
73000 CHAMBÉRY
OUVERT
Les Midis
Du Lundi au Vendredi
Et les Soirs
Du Mercredi au Vendredi
Réservations :
04 79 69 03 97
Bienvenue
Restaurant convivial très attaché au goût et à la saisonnalité des produits, le Bistrot du Verger s’est installé dans les murs d’une véritable institution chambérienne réputée pour la grande qualité de ses viandes.
Ici, on aime jouer avec les épices, piocher dans les souvenirs d’enfance avec toujours l’envie de vous faire partager un moment épicurien.
Née d’une envie de partage, de simplicité et de générosité, la cuisine du Bistrot du Verger se nourrit d’influences, de voyages et de rencontres passées : troquets parisiens, bouchons lyonnais, cantines asiatiques ou maghrébines, trattorias marseillaises et turinoises s’entremêlent joyeusement dans nos marmites.
En quelques mots : une cuisine métissée, respectueuse et pleine de bon sens.
Nos propositions varient chaque mois au gré des saisons et des inspirations des cuisiniers et pâtissier.
La Carte
JANVIER 2026
Les Entrées – 6,00€
Rillettes de poisson
–
Samoussa de porc et jus caramel
–
Foie gras, chutney exotique 14,00€
–
Terrine de cochon à partager…ou pas ! 11,00€
Les Formules du midi
Entrée + Plat du Jour + Dessert
23€
Entrée + Plat du Jour
21€
Plat du Jour + Dessert
21€
Plat du Jour
15€
Les Plats
Bavette grillée, frites maison, salade verte – 26€
–
Tartare de boeuf au parfum de truffe, céleris, copeaux de parmesan, pommes paille – 23€
–
Tajine de poulet aux olives et épices douces, petits légumes et semoule – 24€
–
Burger Savoyard, lard grillé, reblochon, compotée d’oignons, frites maison et salade – 23€
–
Poulpe à la Charmoula, houmous au citron confit – 23€
–
Rigatoni crème de scarmoza, potimarron rôti, noisettes torréfiées – 22€
–
Saint-Jacques et huitre chaude snackées, raviole de champignons, céleri, chou pointu, émulsion au ponzu – 27€
–
Langue de boeuf, écrasé de pomme de terre, petits légumes, sauce piquante – 24€
Les Desserts – 7,50€
Moelleux au chocolat Valhrôna : Classique ou Twin (au poivre de Sichuan) et glace (vanille ou banane)
–
Tarte à l’orange meringuée
–
Tiramisu à la crème de marrons
–
Chou, ganache pistache, kadaif croustillant, coeur coulant noisette
–
Planchette de fromage
–
Affogato du Bistrot – 6€
Menu Enfant – 10€
Filet de poulet pané, frites ou
Filet de poisson pané, frites
Deux boules de glace ou
Moelleux au chocolat
Un sirop à l’eau
Notre carte est susceptible d’évoluer à tout moment. Les détails sur notre site Internet sont donnés à titre informatifs et non contractuels.
N’hésitez-pas à nous contacter par téléphone pour toute demande spéciale, réservation ou privatisation.
Nos Partenaires
Place Pierre de Coubertin
73000 CHAMBÉRY
Réservations :
04 79 69 03 97
Horaires d’ouverture :
8h30-15h00 du lundi au vendredi
ainsi que de 19h à 22h les mercredi,
jeudi et vendredi soirs
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