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Restaurant convivial très attaché au goût et à la saisonnalité des produits, le Bistrot du Verger s’est installé dans les murs d’une véritable institution chambérienne réputée pour la grande qualité de ses viandes.

Ici, on aime jouer avec les épices, piocher dans les souvenirs d’enfance avec toujours l’envie de vous faire partager un moment épicurien.

Née d’une envie de partage, de simplicité et de générosité, la cuisine du Bistrot du Verger se nourrit d’influences, de voyages et de rencontres passées : troquets parisiens, bouchons lyonnais, cantines asiatiques ou maghrébines, trattorias marseillaises et turinoises s’entremêlent joyeusement dans nos marmites.
En quelques mots : une cuisine métissée, respectueuse et pleine de bon sens.

Nos propositions varient chaque mois au gré des saisons et des inspirations des cuisiniers et pâtissier.

La Carte

OCTOBRE 2021

{Notre carte est susceptible d’être
modifiée au gré de nos envies aussi…}

College Culinaire de France - Restaurateur de Qualité

Les Entrées

Oeuf mimosas, salade
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Guacamole, tartine grillée, salade

Les Formules du midi

Entrée + Plat du Jour + Dessert
20€

Entrée + Plat du Jour
18€

Plat du Jour + Dessert
18€

Plat du Jour
12€

Les Plats

Entrecôte grillée, frites maison, salade
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Tartare de boeuf au couteau à la Charmoula, frites maison
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Foie de veau persillé, pommes purée moutarde à l’ancienne
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Tajine de lotte poêlée au safran, boulgour, légumes, beignets d’aubergines
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Tajine de kefta de veau aux olives, boulgour, courgettes crues, légumes
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Rigatoni à la crème de champignons, cèpes
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Ravioles de poulet à la thaï, légumes croquants, bouillon
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Salade de supions en persillade, vierge de légumes, tomates

Les Desserts

Moelleux au chocolat : Classique ou Twin (au poivre de Sichuan) et glace (vanille / banane)
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Brioche perdue aux prunes, coulis de prunes
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Tartelette aux pommes façon crumble, sorbet myrtilles
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Chou à la crème de myrtilles
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Planchette de fromage