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Restaurant convivial très attaché au goût et à la saisonnalité des produits, le Bistrot du Verger s’est installé dans les murs d’une véritable institution chambérienne réputée pour la grande qualité de ses viandes.

Ici, on aime jouer avec les épices, piocher dans les souvenirs d’enfance avec toujours l’envie de vous faire partager un moment épicurien.

Née d’une envie de partage, de simplicité et de générosité, la cuisine du Bistrot du Verger se nourrit d’influences, de voyages et de rencontres passées : troquets parisiens, bouchons lyonnais, cantines asiatiques ou maghrébines, trattorias marseillaises et turinoises s’entremêlent joyeusement dans nos marmites.
En quelques mots : une cuisine métissée, respectueuse et pleine de bon sens.

Nos propositions varient chaque mois au gré des saisons et des inspirations des cuisiniers et pâtissier.

La Carte

AOÛT 2026

College Culinaire de France - Restaurateur de Qualité

Les Entrées du moment 6 –

Consulter notre ardoise
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Terrine de cochon à partager…ou pas ! 11 –

Les Formules du midi

Entrée + Plat du Jour + Dessert
24 –

Entrée + Plat du Jour
21 –

Plat du Jour + Dessert
21-

Plat du Jour
15 –

Les Plats

Bavette grillée, frites maison, salade verte 26 –
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Tartare de boeuf à l’Italienne, compotée de tomates séchées, sablé croustillant, câpres, Parmesan, ricotta, frites maison, salade 23 –
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Tajine de veau confit aux épices douces, légumes, charmoula, fruits secs, coriandre 24 –
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Cheese burger, cheddar, frites maison et salade 23 –
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Salade de chèvre frais au thym, compotée figues et oignons, pêches, noix, tomates, coppa, huile de noix 20 –
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Assiette Sicilienne : poivrons farce végé aux herbes, olives noires séchées, caponata, crème de poivron, gressins, roquette, burrata 23 –
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Poisson de l’Étoile, soupe froide de tomates rôties, tartare de concombre, pastèque, tomates et basilic 25 –
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Lasagnes froides, légumes grillés, mortadelle, stracciatella, pesto pistache, basilic 23 –

Les Desserts 8 –

Moelleux au chocolat Valhrôna : Classique ou Twin (au poivre de Sichuan) et glace (vanille ou banane)
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Pêche rotie, croustillant aux fruits secs, sorbet citron-verveine maison
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Financier myrtille, sorbet cassis, tuile amande, coulis myrtille-hibiscus
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Tatin d’abricots, caramel au romarin et mousse vanille
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Planchette de fromage
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Affogato du Bistrot 6 –