Place Pierre de Coubertin
73000 CHAMBÉRY
OUVERT
Les Midis
Du Lundi au Vendredi
Et les Soirs
Du Mercredi au Vendredi
Place Pierre de Coubertin
73000 CHAMBÉRY
OUVERT
Les Midis
Du Lundi au Vendredi
Et les Soirs
Du Mercredi au Vendredi
Réservations :
04 79 69 03 97
Restaurant convivial très attaché au goût et à la saisonnalité des produits, le Bistrot du Verger s’est installé dans les murs d’une véritable institution chambérienne réputée pour la grande qualité de ses viandes.
Ici, on aime jouer avec les épices, piocher dans les souvenirs d’enfance avec toujours l’envie de vous faire partager un moment épicurien.
Née d’une envie de partage, de simplicité et de générosité, la cuisine du Bistrot du Verger se nourrit d’influences, de voyages et de rencontres passées : troquets parisiens, bouchons lyonnais, cantines asiatiques ou maghrébines, trattorias marseillaises et turinoises s’entremêlent joyeusement dans nos marmites.
En quelques mots : une cuisine métissée, respectueuse et pleine de bon sens.
Nos propositions varient chaque mois au gré des saisons et des inspirations des cuisiniers et pâtissier.
{Notre carte est susceptible d’être
modifiée au gré de nos envies aussi…}
Brick de cochon confit, salade de chou vinaigré
–
Focaccia à l’oignon, condiment à la betterave
–
Rillette de cochon à partager – 10€
Entrée + Plat du Jour + Dessert
22€
Entrée + Plat du Jour
20€
Plat du Jour + Dessert
20€
Plat du Jour
14€
Entrecôte grillée, mayonnaise, frites maison, salade – 23€
–
Tartare de boeuf sauce César, anchois, Parmesan, croûtons, frites maison, salade – 20€
–
Andouillette grillée sauce moutarde à l’ancienne, pommes de terre sauce fromage – 20€
–
Tajine de Paleron de veau braisé, légumes, semoule – 24€
–
Garbure, manchon de canard, poitrine fumée, haricots blancs, navets, carottes, piment d’Espelette – 20€
–
Tielle sétoise, salade, endives, Trévise, pickles d’oignons – 19€
–
Cannelloni ricotta-épinards, chèvre, noisettes – 18€
–
Poisson de L’Étoile, quinoa gourmand, poireaux grillé, crumble au piment, jus au chorizo – 28€
Moelleux au chocolat Valhrôna : Classique ou Twin (au poivre de Sichuan) et glace (vanille ou banane)
–
Cheesecake aux pistaches
–
Délice de pommes, pommes, pommes…
–
Baba au rhum, chantilly au mascarpone, coulis mangue, fruits de la passion
–
Planchette de fromage
Filet de poulet pané, frites ou
Filet de poisson pané, frites
Deux boules de glace ou
Moelleux au chocolat
Sirop
Place Pierre de Coubertin
73000 CHAMBÉRY
Réservations :
04 79 69 03 97
Horaires d’ouverture :
8h30-15h00 du lundi au vendredi
ainsi que de 19h à 22h les mercredi,
jeudi et vendredi soirs
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